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Halle/Senne (mp). Jörg Haskenhoff, Chef und Koch im Künsebecker Pappelkrug, ist kurz nach seinem Eintritt voll angekommen im Klub »Westfälisch genießen«. Gemeinsam mit seinen beiden Bielefelder Koch-Kollegen Ernst- Heiner Hüser (Gasthaus Buschkamp), Bernhard Kampmann (Schlichte Hof) zeigte er im Backspeicher des Museumshofes Senne, was man mit dem westfälischen Klassiker Pumpernickel alles machen kann. Das schwarze Brot, das mehr als 20